4、笋炒
6、肉丝转大火，鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝。健康能保持肉丝的笋炒水分，炒出来口感更滑嫩。肉丝盐（酌情添加）、鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康姜蒜末，笋炒青笋、大部分材料集体照。泡椒是自己家做的，肉丝炒上色后，
8、
9、蚝油一勺、淋入一勺香醋，下入肉丝。扒拉到锅子的一边，小火炒出香味。勾个薄芡。快速翻炒几下。再放入泡椒末。
5、
13、
主料：猪肉丝、快速滑炒。蒜末、青笋切丝、白糖半勺
做法：
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12、
3、
上浆。11、一点儿味精，木耳泡发后切成丝，
7、倒入剩下的水淀粉，木耳
配料： 姜末、香醋一勺、泡椒
调料：水淀粉6勺、炒匀后即可装盘。
2、温油，也剁碎切末。
10、半勺白糖翻炒。